Rien ne fait voir l’avenir couleur de rose, comme de le contempler à travers un verre de chambertin.
— Alexandre Dumas
Le chambertin est un Grand cru de Bourgogne, à la robe vive, rubis foncé. aux arômes de fruits rouges (framboise, cassis, groseille), de réglisse, d’épices, de violette, de rose. C’était le vin préféré de Napoléon Bonaparte.
