Boire au moins trois tasses de café ou six tasses de thé par jour aurait des effets bénéfiques sur la mémoire et les habiletés cognitives des femmes âgées de 65 ans et plus. Les chercheurs de l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) ont examiné pendant quatre ans la relation entre la consommation de caféine et la performance cognitive chez près de 7000 participants. Les femmes qui consomment au moins trois tasses de café ou six tasses de thé par jour auraient un risque diminué de 30% de souffrir de problèmes de mémoire par rapport à celles qui en boivent une tasse ou moins. À 80 ans et plus, cette proportion grimpe à 70 %. Ainsi, les effets protecteurs de la caféine sur le cerveau des femmes augmenteraient avec l’âge.

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