Ancien Ă©tablissement hospitalier du XVe siècle, devenu aujourd’hui musĂ©e, situĂ© Ă Beaune en Bourgogne. En 1443, le Chancelier Nicolas Rolin et sa femme Ă©rigèrent l’HĂ´tel-Dieu pour faire face Ă la misère des pauvres. Les Soeurs assuraient les soins journaliers ainsi que le gĂ®te et le couvert. Aujourd’hui, les Hospices de Beaune sont propriĂ©taires d’un domaine viticole bourguignon grâce Ă des dons et des hĂ©ritages de riches seigneurs bourguignons du Moyen Ă‚ge depuis 1471 et Ă cinq siècles de gestion du patrimoine. Il comporte actuellement près de 60 hectares situĂ©s notamment dans la cĂ´te de Beaune et dans la cĂ´te de Nuits dont la plupart des parcelles sont situĂ©es dans des zones d’appellation premiers crus et grands crus d’exceptions. Les quarante-et-une cuvĂ©es de prestige obtenues sont vendues depuis 1794 sous forme d’enchères traditionnelles de charitĂ© “Ă la bougie”, le troisième dimanche de novembre sous le nom de vente des hospices de Beaune. Le rĂ©sultat des ventes, qui se situe entre 1,8 et 5,2 millions d’euros pour les meilleures annĂ©es ainsi que les dons, est, depuis cinq siècles, consacrĂ© entièrement aux fonctionnements charitable et religieux des anciens hospices et des nouvelles institutions hospitalières civiles et laĂŻques.
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